Засолка огурцов в банках на зиму без уксуса

рейтинг: 4.75 - 880 голосов
Засолка огурцов в банках на зиму без уксуса — Все рецепты
Комментарии пользователей
Людмила Данилова 06.10.2018 - 16:20

вкусно я так огурцы солю уже второй год и вся моя семья их обожает

  • Ответить
Regina Tarasenko 08.10.2018 - 23:01

а если делать в двухлитровой банке, то соли брать 54 грамма?

  • Ответить
FOODожник 10.10.2018 - 04:27

да

  • Ответить
Любовь Роготнева 10.10.2018 - 09:51

А сколько хранятся такие огурцы и когда можно открывать есть?

  • Ответить
Любовь Роготнева 12.10.2018 - 09:37

ZONA Гаража здорово. И без уксуса самое главное

  • Ответить
ZONA Гаража 15.10.2018 - 04:44

Хранятся до 2х лет не теряя своих вкусовых качеств, так же с них очень прекрасный можно приготовить рассольник, мы солим таким образом более30 лет))!

  • Ответить
Любовь Роготнева 17.10.2018 - 23:20

FOODожник. Спасибо,попробую ))

  • Ответить
FOODожник 20.10.2018 - 05:02

Год хранятся в погребе.Можно больше,но у меня такое редкость,очень они вкусные.Открывать начинаю с морозами.

  • Ответить
Ларіса Двірченко 12.10.2018 - 03:31

делаю также мороки меньше,и вкусно, можно добавить 100 грам самогона закрыть и в погр. еще можно ложить дубовый листок.дело вкуса. Спасибо.

  • Ответить
Евгения Жаркова 14.10.2018 - 08:36

а кто то солит огурцы с уксусом?

  • Ответить
Евгения Жаркова 16.10.2018 - 03:09

FOODожник. название темы смутило.а так рецепт актуальный спасибо)

  • Ответить
FOODожник 18.10.2018 - 22:08

с уксусом огурцы маринуют,а солят без уксуса.

  • Ответить
Куралай Кузеубаева 15.10.2018 - 14:35

А можно в холодильник если нет погреба

  • Ответить
FOODожник 16.10.2018 - 15:15

можно.

  • Ответить
Виктория Гюндогду 18.10.2018 - 08:08

Подскажите с заливать горячей водой? И постоянно надо держать в холоде или допустим первый месяц только критично?

  • Ответить
Samanta Versockaite 20.10.2018 - 09:46

Виктория Гюндогду ąfrįmą

  • Ответить
FOODожник 21.10.2018 - 15:27

Нет,нет,заливать именно холодной водой! Я заливаю фильтрованной,но можно и просто из под крана. Держать в холоде(это важно) Если держать в тепле,то начнется процесс брожения,крышку сорвет и огурцы перекиснут.В холоде процесс брожения проходит медленно,постепенно,огурцы становятся кислые,как бочковые,очень вкусные!

  • Ответить
Сания Курбанова 20.10.2018 - 20:46

Ой спасибо, а то я распереживалась.

  • Ответить
Сания Курбанова 22.10.2018 - 01:20

У меня огурцы помутнели все что теперь? они испортились да?

  • Ответить
FOODожник 24.10.2018 - 19:01

главное - держать банку в погребе или в холодильниен,в холодном месте.

  • Ответить
FOODожник 27.10.2018 - 02:20

Рассол мутнеет из-за молочно-кислого брожения.Они не испортились))) Со временем муть осядет и рассол снова будет прозрачным!

  • Ответить
Сания Курбанова 23.10.2018 - 06:20

Здравствуйте, а если нет Листьев смародины что делать?

  • Ответить
Алла Наджафарова 25.10.2018 - 07:13

Сания Курбанова смОродины

  • Ответить
FOODожник 27.10.2018 - 04:27

Можно обойтись и без листьев смородины.

  • Ответить
Татьяна Виноградова 25.10.2018 - 17:45

жаль что в городе нет погреба

  • Ответить
Татьяна Григорьева 26.10.2018 - 21:14

Я обыскалась подобного рецепта, спасибо огромное!

  • Ответить
FOODожник 29.10.2018 - 17:57

Пожалуйста!)

  • Ответить
Margo Dyageleva 29.10.2018 - 09:42

Спасибо, так в деревнях делают наши бабушки! Спасибо, вспомнилось детство!

  • Ответить
FOODожник 30.10.2018 - 16:33

Эти огурцы как раз и на зиму.Они очень хорошо хранятся.Пару лет могут стоять без потери вкуса но в погребе.В квартире нет.

  • Ответить
Егор Воробей 01.11.2018 - 19:12

Да это же сейчас поесть а на зиму? а до весны.

  • Ответить
FOODожник 03.11.2018 - 22:38

Пожалуйста)))

  • Ответить
Маша Мария 01.11.2018 - 03:46

Спасибо за рецепт классно получилась!

  • Ответить
FOODожник 04.11.2018 - 00:02

На здоровье!)

  • Ответить
The Siberian World and the Food 03.11.2018 - 09:53

Серьезный рецепт. Отличный повар. Подписался и лайкнул. Прошу взаимности. Приглашаю на мой засол. Спасибо.

  • Ответить
Марина Цветкова 06.11.2018 - 03:00

Примерно так же делала,но забыла. Спасибо,напомнили. Как раз вчера привезла с дачи, уже почти сутки стоят в воде,пошла делать.

  • Ответить
Natig Gurbanli 08.11.2018 - 07:23

sposibo.ya jivu germaniyu.ocen mene ponravilsa.

  • Ответить
FOODожник 09.11.2018 - 11:24

На здоровье!)))

  • Ответить
Alenka Passionka 09.11.2018 - 16:41

А можно ли закручивающиеся крышки использовать?

  • Ответить
FOODожник 11.11.2018 - 12:38

Нет,они сорвут.Во время брожения пластиковая крышка не много вздуется,а потом,когда процесс пройдет,то встанет на место.А вот жестяную просто сорвет.

  • Ответить
василиса максимова 10.11.2018 - 19:39

Как отличить засолочный сорт? Я покупаю огурцы на рынке и чтобы кто-то сказал правду.какой сорт? Раньше всегда получались отменные, а потом мягкие и не вкусные, грешу на сорт.

  • Ответить
Тамара Крюкова 12.11.2018 - 06:43

80 г-это стограммовая граненная стопка в советское время.

  • Ответить
Саид Римиханова 13.11.2018 - 08:15

FOODожник. 8о грамм это сколько ложек

  • Ответить
FOODожник 14.11.2018 - 08:42

Обычно засолочные сорта пупырчатые.А для маринования они гладкие) Но сейчас очень много сортов гибридных,поэтому если Вы сам не садите огурцы,то можно и не угадать)

  • Ответить
Анна Евсеева 12.11.2018 - 06:13

спасибо,огурцы отменные!

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=47621" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>