Вкусные и простые торты в домашних условиях

рейтинг: 4.9 - 1654 голосов
Вкусные и простые торты в домашних условиях — Все рецепты
Комментарии пользователей
Яна W 16.10.2018 - 20:21

Испекла торт. Скажу так - никогда больше не буду его печь Этими моими коржами человека убить можно, ничего нежного в них нет, как камни. Не дано.

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 19.10.2018 - 18:58

Яна W Яночка, мне очень жаль, что у Вас не получилось.

  • Ответить
Яна W 18.10.2018 - 03:45

Все начала искать видео о пергаменте и буду печь торт, вы меня вдохновили на подвиг. Несколько раз пробовала его испечь- и каждый раз фиаско. Что выйдет в этот раз напишу

  • Ответить
Наталья Матола 20.10.2018 - 10:09

спасибо за МК.Скажитье пожалуйста норма под видио дана на 1 корж? и какой диаметр формы?

  • Ответить
Klara Insura 22.10.2018 - 21:35

Здравствуйте! ещё раз, я вам уже писала, у меня ещё вопрос, у меня белки покупные уже готовые, написано пастеризованные, их нужно держать 24. ч. в комнатной температуре? или нет? С уважением 👍👏🌹💃

  • Ответить
Klara Insura 25.10.2018 - 07:01

Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты спасибо за ответ, уже попробовала спечь по вашему рецепту, готовые пастерезованые белки можно держать 24 часа, можно и нет, ведут себя хорошо.

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 27.10.2018 - 12:24

Klara Insura Извините что я Вам раньше не ответила, я с такими белками не работала, поэтому точно сказать не могу, но я бы попробовала их подержать при комнатной температуре хотя-бы ночь.

  • Ответить
дарья зубкова 25.10.2018 - 05:30

Торт настоящий, такой как раньше.Спасибо. Большая просьба, может Вы знаете, был еще торт, Ветка. Тоже из нашего детства. Буду благодарна за рецепт.

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 26.10.2018 - 07:15

дарья зубкова Конечно помню такой торт, вкусный, попозже приготовим.

  • Ответить
Klara Insura 26.10.2018 - 08:00

Здравствуйте! Я живу в Италии, и у нас продают уже готовые белки в пакетах, можно из этих белков приготовить этот торт? И ещё один вопрос не по теме, получатся ли белково заварной крем из этих белков? А за рецепт торта большое спасибо! Всё просто и доступно объяснили, с уважением! 👍😂🌹💃

  • Ответить
Inna Inna 27.10.2018 - 23:46

А обычным ручным миксером получиться такой торт?

  • Ответить
Inna Inna 29.10.2018 - 05:35

Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты мощный это сколько ватт?

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 31.10.2018 - 18:04

Inna Inna Если ручной миксер мощный, то получится.

  • Ответить
Марина Сергеева 29.10.2018 - 09:27

Уважаемая Галина! Помогите пожалуйста советом. Сегодня пекла белковые коржи. У меня донышки коржей карамелизовались и липкие. Бумагу еле оторвала. Не знаете в чем причина? Обещала своим сделать и боюсь повторить ту же ошибку. Заранее спасибо!

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 30.10.2018 - 20:55

Марина Сергеева Может быть не достаточно были набиты белки в пышную плотную пену и большую роль играет выпечка, коржи должны подсушиваться, тогда они получаются равного цвета с двух сторон и сохраняют свою пористость.

  • Ответить
Ритта Хачатурова 30.10.2018 - 13:41

ЗДРАВСТВУЙТЕ! КАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ТОРТ! А ХРУСТ-ТО КАКОЙ! СПАСИБО.

  • Ответить
Татьяна Санжаревская 02.11.2018 - 12:35

Здравствуйте Галина!На свое день рождение у меня не получился торт, хотя 2раза перед этим всё получилось.Белки взбились хорошо, все осторожно перемешала,но когда выкладывала тесто в форму оно в конце было какое-то более жидковатым.После 1.5-ра часов выпечки я проверила корж, он был мягким, пропекла еще30 минут,но все-равно они были мягкими. Когда вытянула они затвердели,и ещё они совсем не поднялись.В чем ошибка, что я не так сделала,подскажите пожалуйста.Очень жду ответ.С УВ. Татьяна

  • Ответить
Людмила Пономаренко 04.11.2018 - 09:30

Профессионально, понятно. Прекрасно и доступно все в ваших советах и рецептах. Есть чему поучиться. Спасибо. Рада, что нашла Ваш канал. Конечно Лайк.

  • Ответить
Гловатский Дима 05.11.2018 - 14:14

Галина, при какой температуре печутся кожи?

  • Ответить
Наташа Гулая 07.11.2018 - 20:27

В моей духовке при температуре 150 градусов за 2 часа коржи превращаются в уголь, поэтому я пеку при 130 - 140 градусах где - то 1час и 15 минут

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 09.11.2018 - 11:26

Гловатский Дима По теории 150 градусов, а на практике кто как приспособиться к своей духовке : у кого 130 у кого 150.

  • Ответить
Татьяна Санжаревская 08.11.2018 - 00:28

Очень буду благодарна за рецепт печенья на желтках.И с наступающим Вас женским праздником!

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 10.11.2018 - 03:20

Татьяна Санжаревская - ссылка на печенье, приготовьте очень вкусное.

  • Ответить
Алла Воложанинова 10.11.2018 - 14:02

обалденно. а как все просто а главное красиво и ВКУСНООО, я это чувствую. как хорошо, что я нашла вас и ваш канал. спасибо!

  • Ответить
Татьяна Санжаревская 12.11.2018 - 02:06

Никогда не думала, что смогу это сделать!Но по Вашему рецепту у меня всё получилось. Пекла на новый год,а сейчас собираюсь печь к 8-му марту.У меня такой вопрос:можно ли для крема использовать не три желтка, а все,которые остались от белков,причем все остальные индигриенты чтоб оставались в той же изначальной пропорции?Сегодня буду печь коржи,так что очень жду Ваш ответ.Большое спасибо за такой супер рецепт!

  • Ответить
Татьяна Санжаревская 13.11.2018 - 03:07

Очень буду благодарна за рецепт вашего вкусного печенья на желтках.И с наступающим Вас женским праздником!

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 15.11.2018 - 12:01

Татьяна Санжаревская Нет, все желтки это много, с желтками нужно увеличивать и другие продукты, иначе крем будет жидкий, а еще масло не возмет в себя столько заварной основы и скорее всего отсечется, обязательно нужно соблюдать пропорцию. На желках можно сделать очень вкусное печенье, если надо я Вам дам ссылку.

  • Ответить
Татьяна Полежаева 14.11.2018 - 07:04

Прошу прощения! Не внимательно посмотрела раскладку!

  • Ответить
Татьяна Полежаева 15.11.2018 - 22:20

Уважаемая Галина Спасибо большое за ваши рецепты и советы! Я самоучка и мне очень они нужны! Галя напишите пожалуйста Вы не указываете вес белков,яйца разные! Тортик давно хотела испечь, но боялась! Казалось очень сложно,а посмотрела как у вас всё легко и спокойно получается,захотелось испечь!

  • Ответить
Людмила Бусел 18.11.2018 - 14:12

Спасибо за рецепт,попробовала испечь шедевр(сушила в электродуховке два коржа сразу из одного замеса,они вышли абсолютно разные,один резиновый,поэтому нерекомендую это делать другим)и ещё Галина,как только в готовый крем добавила ложечку столовую Коктебель,он сразу стал жидким и приходилось чтобы нарисовать украшения постоянно его в холодильник ставить и толком он уже в готовом так и незастыл.Скажите коржи хрустящие-нежные должны быть или немного тягучими?

  • Ответить
Людмила Бусел 20.11.2018 - 18:33

Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Спасибо

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 21.11.2018 - 23:11

Людмила Бусел Здравствуйте Людмила, если коржи будут хрустящие и нежные, то при нарезке торт просто рассыпится, коржи должны быть хрустящими но крепкими, если они в середине тянутся, значит корж недосушен. Самая главная проблема при приготовлении этого торта - это выпечка, не все домашние духовки показывают ту температуру, какая есть на самом деле.Корж должен быть хрустящим, крепким, он не должен рассыпатся в руках, при нарезке нужно даже немного надавить. А на счёт коньяка, в практике еще не сталкивалась с таким, чтобы одна ложка разжижила крем, может быть он до этого расслоился?

  • Ответить
Ирина Безуменко 20.11.2018 - 08:08

Олечка,все делала как Вы показывали даже ком поставила на кухне. Все было замечательно до того момента пока коржи не поставила в духовку.Они вообще не поднялись! Ответьте, что я сделала не так.

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 21.11.2018 - 12:05

Ирина Безуменко Ирочка, коржи особо и не поднимаются, они должны быть см.2 высотой, это же не бисквит. А у Вас какая высота коржа и какой диаметр формы? Ответьте пожалуйста.

  • Ответить
Виктор Щебет 22.11.2018 - 05:52

Добрый день. Скажите, а данный рецепт Ваш авторский или оригинальный ГОСТовский?

  • Ответить
Виктор Щебет 25.11.2018 - 02:11

Скажите, какого диаметра у Вас форма и какой толщины корж получается?

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 27.11.2018 - 13:30

Виктор Щебет Только заменила орехи на грецкие.

  • Ответить
Выпечка и кулинария Простые Вкусные Рецепты 28.11.2018 - 23:24

Виктор Щебет ГОСТовский.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=19657" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>