Свиное сало рецепты приготовления с фото

рейтинг: 4.65 - 461 голосов
Свиное сало рецепты приготовления с фото — Все рецепты
Комментарии пользователей
k 28.06.2018 - 17:03

К сожалению много А.

  • Ответить
Кф Фк 29.06.2018 - 19:07

Да здорово, а почему специи с солью нельзя сразу в казан? С меня лайк.

  • Ответить
Distilliruem 30.06.2018 - 23:59

+Кф Фк так проще дозировать. А чеснок так вообще сварится.

  • Ответить
ВСЕ про ЖИВОКОСТ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ окопник 01.07.2018 - 10:19

Смалец используется в приготовлении лечебных мазей и служит в качестве консерванта из за своей нейтральной химической активности. СЕКРЕТ : если в смалец добавить соль то срок его хранения будет один год а потом он начнет стареть ( поменяет цвет и начнет горчить ).

  • Ответить
alexfab 03.07.2018 - 15:28

Рецепт суперский! Проверено. Разве, что соли чуть меньше, а так ВЕЩЬ.

  • Ответить
dekor tekstyl 05.07.2018 - 21:45

Зачем мясорубка? Нужно кубиками, чтоб шкварки остались. А потом вареники со шкварками - бомбезная еда :)

  • Ответить
lymbago lymbago 07.07.2018 - 04:51

понравился рецепт, обязательно сделаю и себе смалец. спасибо!

  • Ответить
Distilliruem 09.07.2018 - 05:15

+lymbago lymbago на здоровье

  • Ответить
АвтоМотоВелоФотоГребляиОхота 09.07.2018 - 05:09

Банки можно не дезинфецировать походу! жир и так температуру высокую долго держать будет!

  • Ответить
Valeriy Marshalok 11.07.2018 - 13:00

Плюс! Респект хранителям традиций! Благодарю!

  • Ответить
Дмитрий Джум 12.07.2018 - 18:34

Во время просмотра не смог удержаться) пошел на кухню за бутерами)) шайтан)))

  • Ответить
Crash AP 14.07.2018 - 04:16

Отлично! Это самая обалденная закуска!

  • Ответить
Алексей Дмитриев 15.07.2018 - 09:48

Уважаемый автор! посмотрел пару Ваших кулинарных видео. Все очень здорово и мне нравится за исключением одного! Вы не пробуете получившиеся блюда на камеру, что лишает нас очень многого! Посмотрев видео и уже обтекая слюнями, я хотел бы хоть и виртуально, но ощутить вкус получившиеся красоты, которую Вы нам показываете! Но на этом видео обрывается :( Достаточно Вам на камеру вкусить и сообщить Ваши ощущения, оттенки и так далее, ведь у Вас же есть много видео по дегустации :)

  • Ответить
владимир 16.07.2018 - 12:26

Хороший смалец для жарки картофана из свиного нутряного жира.Говорят даже полезный)))

  • Ответить
Подъемный Кран 18.07.2018 - 04:34

И чего все так носятся с деревенскими продуктами? Ладно пироги там всякие или вот как этот рецепт, когда длительная тепловая обработка. Но вот был у меня сосед, очень любил он деревенское мясо, сало, строганину дичайше котировал. Постоянно угощал меня, но его угощения я принимал очень избирательно, от сала отказывался. Он мне говорил на это, напористо потрясывая кулаком: -Дурак ты, Сёмка, это же ДЕРРРЕВЕЕЕЕНСКОЕ! Ты попробуй! Признаюсь честно, сало было что надо, слюнки у меня текли ручьём. Потом слюнки потекли у него. А тема этого урока Цистицеркоз и его последствия. Это такое паразитарное заболевание, являющееся развитием, ну или можно сказать осложнением, другого заболевания - тениоза, вызванное личинками свиного цепня. Очень во многих случаях оно является неизлечимым. Сосед заболел самой тяжелой формой этого заболевания (а это более 60% всех случаев), когда множество личинок оседают в головном мозге. Он сначала потерял способность внятно говорить и практически перестал есть, потом тронулся умом и у него стали происходить приступы типа эпилептических припадков. Где-то через год от первых признаков его парализовало, похудел он к этому времени более чем на 80 кг, он начал выть по ночам пугая весь подъезд и где-то еще через полгода умер от воспаления головного мозга. В общем заклинаю вас, не ешьте продукты не прошедшие должного ветеринарного контроля. Не надейтесь что на хозяйстве вашей бабушки паразитам взяться неоткуда - они есть везде.

  • Ответить
Serg Pavlov 20.07.2018 - 06:42

В сале глистов нет.

  • Ответить
MrBrullikk 21.07.2018 - 23:39

все вредно, даже перетопленное сало очень бьет по печени и сосудистой системе, много тяжелого холестерина. Кстати умеренное потребление неперетопленного сала вреда для здоровья не приносит (кроме глистов).

  • Ответить
Подъемный Кран 24.07.2018 - 13:22

+Nikolay Kukushkin Мне кажется, я достаточно свою мотивацию пояснил. По крайней мере, достаточно для умного человека, для остальных я стараться не намерен. Хочешь поговорить о незащищённом сексе - валяй, только не со мной.

  • Ответить
Nikolay Kukushkin 27.07.2018 - 02:18

+Подъемный Кран при том, что они задолбали своими анонсами странных передач из серии: А вы знаете, как вредно (есть/есть/пить/дышать) (рыбу/мясо/творог/газировку/чистую воду/воздух за окном)? Мы покажем вам в субботу. Вот твои страшилки к видосу отношения не имеют в принципе (и ты сам это признал) - так зачем они здесь? Давай еще расскажем про опасность незащищенного секса - очень к месту именно здесь, да?

  • Ответить
Подъемный Кран 28.07.2018 - 20:04

+Nikolay Kukushkin Автор, как мне показалось, посетовал на то что мясо покупное. А мне уж больно врезался в сознание случай с соседом. _Ты знаешь, какой контроль прошло сало в ролике?_ - скорее всего - никакого, но в данном случае это неважно поскольку тепловая обработка достаточна для избавления от цист гельминтов. В этих вопросах лучше перестращать. И при чем тут НТВ?

  • Ответить
Александр Бруснов 19.07.2018 - 17:27

не бэйлис, а шериданс,😀😀😀

  • Ответить
Distilliruem 22.07.2018 - 10:32

Точно!

  • Ответить
Zapp 22.07.2018 - 09:00

C шкурой по осторожнее, рыночные барыги, во всяком случае у нас, не смалят соломой а обматывают джутовыми мешками и палят. Запах тот же и даже более выраженный, в разы быстрее но это вредный обман. Отличить можно по мягкости шкуры на ковыряние ногтем и она почти сама отваливается т.к. была в соломенной термобане. Второе как то у нас у славян не принято варить шкуры потом резать полосками сушить и готовить во фритюре а это я вам скажу нечто мегазакусонное. Всем удачи.С наступающим.

  • Ответить
Валентин Можаев 24.07.2018 - 18:35

да первй раз такое увидел обычно саленое сало с чесноком перцем через мясорубку и на хлеб. красава спасибо от душши

  • Ответить
Александр Лисицын 27.07.2018 - 05:07

дядька этот ключ для банок нормальный? или лучше классический?

  • Ответить
Serg 30.07.2018 - 02:13

Александр Лисицын Этим ключом обязательно закрывать 2-3 раза поворачивая ключ, как в видео.

  • Ответить
Александр Лисицын 01.08.2018 - 21:31

тоже куплю себе. старый уже плоховато работает

  • Ответить
Distilliruem 03.08.2018 - 18:30

Этот отличный. Уже несколько лет у меня такой

  • Ответить
the Little 05.08.2018 - 14:31

+Александр Лисицын нормальный, быстрее, чем классический (имеется в виду с колесиком и винтом?), но требует несколько большую силу. Хотя у меня миниатюрная супруга отлично справляется.

  • Ответить
Алексей Морозов 08.08.2018 - 13:48

Александр Лисицын тоже интересно

  • Ответить
nbjkm 29.07.2018 - 15:55

круто!а тушенку так из курицы и свинины только не в духовке или автоклаве а в кастрюльке банки с мясом варить?

  • Ответить
Distilliruem 30.07.2018 - 20:08

Не понял вопрос

  • Ответить
Андрей Золотов 01.08.2018 - 13:17

Спасибо большое!

  • Ответить
Kostyantyn Svarg 02.08.2018 - 23:20

Ещё очень вкусный смалец получается из гусиного жирка и шкуры.

  • Ответить
Distilliruem 05.08.2018 - 14:05

Наверное, сам не пробовал

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=30337" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>