Секреты бисквита для торта

рейтинг: 4.75 - 1986 голосов
Секреты бисквита для торта — Все рецепты
Комментарии пользователей
Вадько Сибірський 13.09.2018 - 17:09

Мерзкий на вид мужичонка, смотреть противно

  • Ответить
Олеся Козлова 15.09.2018 - 18:56

👍

  • Ответить
Рая с 17.09.2018 - 00:47

Какие-то странные пропорции. Сироп из 250 гр. воды и 250 гр. сахара для такого небольшого тортика! А для крема предлагается взять всего 100 гр. масла на такое количество заварной массы. Это малое количество. И масло всегда взбивают до пышности, прежде чем вводить (частями! а не бухнуть всё из ковша) заварную часть. Только тогда крем получится пышный и густой. Кстати, растапливать масло для того, чтобы в нём растворилось какао - излишнее действие. Какао отлично вмешивается после того, как взбитое масло соединилось с заварной частью - нужно лишь просеять какао через ситечко в крем и взбить. Получается однородная масса.

  • Ответить
ins ka 19.09.2018 - 01:10

Так странно! На 11:56 мин в рецептуре торт Прага для крема указано - коньяк 750 мл! Это шутка? Его куда? Вовнутрь? Или же в крем?

  • Ответить
Алла Воложанинова 21.09.2018 - 18:39

в пропитку, слушать нужно внимательно.

  • Ответить
Samsung Note 21.09.2018 - 22:11

спосибозарецепть

  • Ответить
Princess TV 24.09.2018 - 15:18

. здраствуйте где и как я могу дастать ету книгу. я живу в баку.можна заказать?

  • Ответить
Anastasia Rosa 27.09.2018 - 07:26

спасибо вам огромное!

  • Ответить
Майя Мамаджанова 29.09.2018 - 05:25

щачем мущыка прям мола что ли

  • Ответить
Багира Я 01.10.2018 - 04:12

Спасибо Вам за мастерклассы! Все подробно и аппетитно))) Удачи в делах Вам!

  • Ответить
Guest 02.10.2018 - 21:27

ответе пожалуста

  • Ответить
Guest 04.10.2018 - 01:32

чо за прикол вы 340гр масло сливочного не говарили

  • Ответить
Катрин Ахтырская 06.10.2018 - 15:27

maladec vi chudo balshoe vam spasibo

  • Ответить
Татьяна Вадимовна 08.10.2018 - 23:09

Так яйца почему должны быть тёплые? Всегда было наоборот.

  • Ответить
ins ka 11.10.2018 - 10:34

да, действительно, даже на водяной бане можно подогревать и взбивать. потом, когда они прогреются, снять с бани и еще взбить.

  • Ответить
ins ka 13.10.2018 - 23:09

не теплые, а комнатной температуры. так они без разделения на желтки и белки взобьются быстро и в крепкую пену, да и сахар будет быстрее таять.

  • Ответить
Кулак 16.10.2018 - 03:48

+Татьяна Вадимовна, холодные должны быть белки для взбивания. А для бисквита яйца лучше нагреть на водяной бане.

  • Ответить
NSH ESS Shaimerden 11.10.2018 - 11:28

вкусный мм мм далишес

  • Ответить
LeporelloTV 13.10.2018 - 03:04

Хороший вкусный рецепт :)

  • Ответить
Мария Иванова 14.10.2018 - 11:23

Умеет же человек себе цену набить ((( Зачем все так усложнять? Яйца элементарно взбиваются с сахаром и все!

  • Ответить
Kapitan 16.10.2018 - 06:08

Он в монако щас две кондитерских открыл.а вы что?

  • Ответить
Наиля Ахтямова 16.10.2018 - 05:47

отлично все получается. Мой первый торт был именно по этому рецепту. Все очень подробно объясняет и еще дает полезные советы. Спасибо, Александр Селезнев! 

  • Ответить
ins ka 18.10.2018 - 22:02

ага. вместо 5-6 яиц берет 8 шт. зачем?

  • Ответить
Maria Magdalena 17.10.2018 - 16:34

Торт приготовленный по этому рецепту получился на Ура! Готовила для мужа на день рождения, все родственники были в восторге! Кстати, масло для крема брала 340 г, из них 90 г ушло на смешивание с какао порошком. 100 г масла это очень мало. 

  • Ответить
Евгений Онищенко 19.10.2018 - 20:30

хмм, а у меня всё получилось! Спасибо Вам огромное))))

  • Ответить
Татьяна Зудина 21.10.2018 - 21:06

Почему без колпака? Пакли не мешало бы и прибрать.

  • Ответить
Kapitan 24.10.2018 - 15:06

Человек в монако две кондитерских открыл,а вы что кроме рта?

  • Ответить
Jora Naiman 25.10.2018 - 17:53

гтт

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=55162" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>