Сахарный пирог со сливками рецепт с фото пошагово в домашних условиях

рейтинг: 4.9 - 3447 голосов
Сахарный пирог со сливками рецепт с фото пошагово в домашних условиях — Все рецепты
Комментарии пользователей
Дарья Звездная 04.07.2018 - 07:51

Меня, к великому сожалению, постигла таже участь с желатином((( Сливки взбились идеально, до пиков, но как только я добавила желатин - они стали жидкими, потеряли форму окончательно и бесповоротно((( жалею, что воспользовалась этим рецептом, испортила праздничный торт.

  • Ответить
Приятного аппетита 07.07.2018 - 06:56

А на какой скорости миксера перемешивали крем с желатином?

  • Ответить
Дарья Звездная 09.07.2018 - 14:49

Приятного аппетита! Желатин был горячий, только с бани, после добавления в него пары столовых ложек сливок он естественно стал тёплым, вот такой и вводила постепенно в основную массу. Кремом опал, получился жидковатым, но торт я им всё же промазала, в холодильнике он застыл, было вкусно, но вид конечно был у торта скромным -) Снимите, пожалуйста, более подробное видео про укрепление сливок желатином!

  • Ответить
Приятного аппетита 11.07.2018 - 04:55

Этот крем испортить очень трудно)Каким образом Вы добавили желатин, какой температуры он был? Опишите все подробно.

  • Ответить
хадока хадока 06.07.2018 - 05:44

отличный рецепт.большое Спсб.

  • Ответить
Полтавские галушки 08.07.2018 - 09:05

Очень красиво и вкусно.

  • Ответить
Магарам Ибрагимов 10.07.2018 - 16:46

как я поняла:яйцо 10шт,сахар 340гр,ванилин20гр,крахмал70гр,мука180.сливки900гр,сахарная пудра 100гр,желотин10гр,вода100гр,в сироп:сахар 160гр,вода160гр

  • Ответить
Приятного аппетита 11.07.2018 - 21:36

Совершенно верно.

  • Ответить
Магарам Ибрагимов 12.07.2018 - 12:48

здравствуйте я хотела бы узнать для фруктового торта в бисквит сколько ингредиентов диаметром 30 см не могли бы подсказать

  • Ответить
Приятного аппетита 14.07.2018 - 15:08

Здравствуйте! Необходимо увеличить количество в 2 раза.

  • Ответить
inosovaov 13.07.2018 - 16:51

СПАСИБО! очень красиво и вкусно

  • Ответить
Нигина Захаров 15.07.2018 - 01:08

Супер!

  • Ответить
Алена Алена 16.07.2018 - 23:36

Здравствуйте,Ирина скажите пожалуйста,можно ли коржи пропитать сиропом из консервированных персиков?

  • Ответить
anna anna 19.07.2018 - 22:47

Алена Клименко да. Можно. Я всегда так делаю и очень вкусно выходит

  • Ответить
Марианна Бичук 18.07.2018 - 14:33

Ирина, подскажите, пожалуйста, какой марки желатин используете? Может быть у многих крем жидкий, как и у меня, из-за некачественного желатина?

  • Ответить
Лейла Минаева 20.07.2018 - 01:49

Ирина, а если делать крем из сливок и сгущённого молока, какие пропорции можно взять?

  • Ответить
Приятного аппетита 21.07.2018 - 02:49

Лейла, можно взять 400 грамм сливок и 100-150 грамм сгущенки.

  • Ответить
Ольга Углик 21.07.2018 - 15:34

делала по вашему рецепту,крем жидкий получился,гостям всё равно понравился торт.подскажите пожалуйста в чем я могла ошибится?

  • Ответить
Марианна Бичук 23.07.2018 - 23:07

И я сегодня сделала этот тортик. Использовала сливки 33% - крем был жидковатый. И вроде он стал жиже после добавления желатина. Хотя я даже ставила готовый крем в холодильник, думала, может загустеет с желатином.

  • Ответить
Ольга Углик 25.07.2018 - 23:22

33%

  • Ответить
Приятного аппетита 27.07.2018 - 02:59

Сливки какой жирности использовали?

  • Ответить
SONY BRAVIA 22.07.2018 - 22:01

Здравствуйте Ирина. Каждые выходные пеку по Вашим рецептам, как минимум две-три выпечки. Все очень понятно, только возникают вопросы по замене ингридиента. Сегодня буду печь этот торт, хочу спросить: из консервированных фруктов нужно слить лишнюю влагу? И какие фрукты для этого торта лучше подходят: сочные или менее, такие как банан (не будет с ним суховато )?

  • Ответить
SONY BRAVIA 25.07.2018 - 06:10

Благодарю!

  • Ответить
Приятного аппетита 27.07.2018 - 01:33

Здравствуйте! спасибо большое! Из консервированных фруктов лучше слить влагу, я обычно откидываю на дуршлаг и оставляю на 15 минут. Особая сочность фруктов не имеет значения, так как коржи пропитаны сиропом. Можно использовать бананы, мандарины, апельсины, грейпфруты, консервированный ананас, персики, вишни и т.д.

  • Ответить
Наталья Лебедева 25.07.2018 - 08:58

Другое дело(!), это я в сравнении с другими кондитерскими блогами)))Приятный тембр голоса, грамотная речь, всё чётко, по делу без лишних слов и слов- паразитов. Молодец! Лайк!

  • Ответить
Маргарита Зеркальникова 28.07.2018 - 05:35

Мне кажется с музыкой было бы лучше))Не пробовали музыку приятную не навязчивую добавить?

  • Ответить
Дореми Фасоляси 30.07.2018 - 21:43

Маргарита Зеркальникова Лучше без музыки, будет отвлекать.

  • Ответить
Приятного аппетита 02.08.2018 - 03:33

Включаете свою любимую музыку и смотрите, так гораздо лучше, ведь, нет ничего хуже, чем смотреть видео, под музыку, которая не нравится:)

  • Ответить
Аина Даньярова 29.07.2018 - 08:24

здравствуйте. дайте совет пожалйста, бисквитный торт с фруктовой прослойкой можно ли сделать на основе белково заварного крема между коржами. И украсить тоже этим же кремом.

  • Ответить
Аина Даньярова 31.07.2018 - 07:28

хорошо. сделаю с заварным. спасибо большое))

  • Ответить
Приятного аппетита 02.08.2018 - 21:53

Пожалуйста!) Можно заварной крем, как в этом видео или крем с со сливочным сыром, как в этом рецепте или сметанный.

  • Ответить
Аина Даньярова 04.08.2018 - 11:54

спасибо)) а какой бы вы посоветовали?

  • Ответить
Приятного аппетита 05.08.2018 - 20:18

Здравствуйте, Аина! Украсить белково-заварным кремом можно точно, а, вот, как поведет себя крем между коржами и фруктовой прослойкой не знаю.

  • Ответить
Загират Муслимова 30.07.2018 - 22:31

в место желатина можно агар агар делать?

  • Ответить
Загират Муслимова 01.08.2018 - 04:59

в желатина, можно агар агар делать?

  • Ответить
Приятного аппетита 03.08.2018 - 17:32

Лучше загуститель для сливок.

  • Ответить
Злой пингвин 03.08.2018 - 12:22

Делала этот тортик на дочуркин день рождения! Всем ооочень понравился! бисквит получился волшебный! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!

  • Ответить
Ліля Рущишин 04.08.2018 - 23:18

Подскажите пожалуйста а можно в данном рецепте использовать домашние консервированные абрикосы?

  • Ответить
Inna Demianko 06.08.2018 - 14:09

Сливки стали жидкими после желатина, хотя делала все по рецепту и основываясь на комментариях. Крем вообще не получился и его как то мало вышло :с

  • Ответить
Марианна Бичук 08.08.2018 - 14:44

Аналогично.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=41876" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>