Рыжики жареные рецепты приготовления

рейтинг: 4.75 - 219 голосов
Рыжики жареные рецепты приготовления — Все рецепты
Комментарии пользователей
Владимир Елкин 24.10.2018 - 09:00

рыжики, это единственные грибы, которые не нужно отваривать а лисички, белый, подосиновик, подберезовик и многие другие? много какие можно не отваривать перед жаркой

  • Ответить
IrinaCooking 26.10.2018 - 12:32

Владимир Елкин Можно, только на свой страх и риск)

  • Ответить
ROSS 25.10.2018 - 22:33

Рыжики - НЕ МОЮТ!

  • Ответить
Лора Фишер 28.10.2018 - 03:47

умница! видно сразу, что человек дело говорит. толково, правильно, доходчиво. обожаю Вас и ваш канал. счастья, мира и добра Вам и Вашей семье!

  • Ответить
IrinaCooking 29.10.2018 - 13:22

+Творим чудеса! Поддерживаю)

  • Ответить
Творим чудеса 31.10.2018 - 14:31

Соглашусь! Даже если мы собираем грибы во время или сразу после дождя, все равно дома их промоем. Сначала просто в раковине, а потом еще и проточной водой. Сначала перебрали-отсортировали, потом промыли! Никуда вкус не денется))

  • Ответить
IrinaCooking 03.11.2018 - 10:00

+ROSS Понимаете в чем дело, в высокой кулинарии все подчинено вкусу, даже если это идет в ущерб здоровью или здравому смыслу. Все эти АЗЫ и кучу мифов я изучала очень давно и с тех пор пришла к выводу, что нужно искать компромисс между вкусом, вредностью или полезностью и простотой. Я не вижу никакого смысла в таких сложных телодвижениях с платком, мне проще просто вымыть грибы и для меня это к тому же вопрос гигиены (кстати, с чего Вы взяли, что под шляпкой в прнципе нет грязи, явно собираете где-то на плантации)) Поэтому предлагаю не учить друг друга, а каждому поступать так, как он считает нужным. И насчет ролика очень дельная мысль, возьмите и сделайте, с удовольствием посмотрю.

  • Ответить
ROSS 05.11.2018 - 15:55

Обычно достаточно протереть шляпку, намоченным кончиком носового платка. Рядом ставим посуду с водой, это место платка отряхивается в ней. А под шляпкой грязи (я про песок и землю) нет в принципе, если только корешок кто-то не обрезает. Что-то крупнее, если бывает, кончиком ножа убирается. Нож в той же воде окунается. Мы сейчас засолили рыжики двумя способами (мытые и не мытые) сравню вкус, может ролик сделаю. Идеальная же засолка прямо в лесу, сразу после или во время сбора.

  • Ответить
Татьяна Сосновская 27.10.2018 - 12:20

Спасибо за рецепт.Пробовала,очень вкусно.

  • Ответить
IrinaCooking 29.10.2018 - 15:01

Да, это очень большое, но часто встречающееся заблуждение. Также, как моя подруга считала, что не любит опята, потому их только маринуют и была приятно удивлена попробовав их в супе и жареном виде)))

  • Ответить
Татьяна Сосновская 31.10.2018 - 03:54

А я благодаря вам впервые оценила их вкус.Считала,что рыжики только солить надо.

  • Ответить
IrinaCooking 03.11.2018 - 00:56

На здоровье, я очень рада, это одни из моих самых любимых грибов)

  • Ответить
ptush 29.10.2018 - 07:42

вкуснятина

  • Ответить
IrinaCooking 01.11.2018 - 02:41

+ptush76 я тоже их очень люблю

  • Ответить
ANDIMAN 31.10.2018 - 01:41

Очень понравилось Ваше видео! подписываюсь! мы с мужем два дня гонялись по лесу за рыжиками ездили каждый день за 200 км от дома, первый день не поймали)) на второй день собрали меньше с пол ведерка, но нечего рыжики того стоят!)) буду жарить по Вашему рецепту) Спасибо!

  • Ответить
IrinaCooking 01.11.2018 - 05:07

+Dmitry Andrianov Готовьте на здоровье! Спасибо за подписку)

  • Ответить
Oksana Aprel 01.11.2018 - 21:06

Пожарила в первый раз свои рыжики по вашему видео-просто пальчики оближешь. Правда присыпала в начале мукой)

  • Ответить
IrinaCooking 03.11.2018 - 13:48

+Oksana Aprel Я очень рада, что Вам понравилось)

  • Ответить
ЛеNка 03.11.2018 - 03:26

С удовольствием подписываюсь на Ваш канал.

  • Ответить
IrinaCooking 04.11.2018 - 05:18

Благодарю Вас, Лена!

  • Ответить
ЛеNка 04.11.2018 - 11:23

Ирина, спасибо за такую вкуснятину. Я родилась в Иркутской области и всё детство мы ходили за грибами. И грузди и маслята, а самые вкусные были конечно же рыжики. Мама их жарила и мы с жареной картошечкой их уплетали. Солили на зиму их и грузди, это что то!

  • Ответить
IrinaCooking 07.11.2018 - 05:31

Согласна))

  • Ответить
IrinaCooking 06.11.2018 - 18:40

Как жарить одни из самых вкусных грибов - рыжики

  • Ответить
IrinaCooking 08.11.2018 - 07:07

+никита овчаренко Рыжики перед жаркой варить не нужно

  • Ответить
никита овчаренко 09.11.2018 - 08:57

Их нужно варить перед тем как жареть

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=1457" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>