Рецепты домашнего пива из солода и хмеля

рейтинг: 4.75 - 356 голосов
Рецепты домашнего пива из солода и хмеля — Все рецепты
Комментарии пользователей
Константин Васин 06.03.2018 - 21:42

Как купить твоё пиво. деньгами не обижу. Напиши свои контакты. Очень хочется попробовать.

  • Ответить
Максим Рожков 09.03.2018 - 19:19

Привет, Алексей! Я готовлюсь к своей первой варке. Хочу сварить лёгкое пиво не крепче 4-4,5%. Солод пилснер курский 5кг. Гидромодуль 1:5. Сначала хотел варить по рецепту пивных дел мастера (видео про 12 рублей за бутылку), там он затирает с одной паузой в 72 градуса. Но потом товарищ подсказал, что солода российского производства нужно затирать как минимум с двумя паузами. Так ли это? И подскажи пожалуйста продолжительность пауз в 63 и 72 градуса чтобы пиво не было крепким. Я понимаю, что это ещё зависит от колличества промывки и по идее нужно плясать от начальной плотности сусла и разбавлять его кипятком до нужной плотности. Заранее благодарю за ответ. Если не трудно подскажи рецепт лёгкого, не крепкого и не очень горького пива из того, что я уже купил. Солод пилснер курский как писал ранее 5кг, хмель ранний московский 3,5, дрожжи s-04. Ещё раз спасибо за помощь.)

  • Ответить
Сергей Лобанов 11.03.2018 - 14:26

День добрый, Алексей! Как с тобой возможно связаться? (соц сети, номер сотового телефона - хоть что ни будь!) Я начинающий пивовар с Волгоградской области. Есть некоторые вопросы, которыми не хотелось бы засорять обсуждения под видео!

  • Ответить
Администрация сайта 13.03.2018 - 18:18

что за терморегулятор?

  • Ответить
Incognito crew 15.03.2018 - 11:39

в коробку от почты пиво складывать! дабы дать набродить в тени

  • Ответить
Александр Иванов 16.03.2018 - 15:37

а ты из какого района?

  • Ответить
Водитель камаза 17.03.2018 - 21:45

подскажи пожалуйста где береш ингредиенты, ссылку.

  • Ответить
Наталья Пашовкина 20.03.2018 - 12:47

Здравствуйте! Приготовил пиво лагер из концентрата магарыч, всё поспело пиво светлое но при открывании бутылки осадок рвётся на верх и всё мутнеет. Скажите пожалуйста что не так.

  • Ответить
Виталик Клюев 23.03.2018 - 03:42

Здравствуй Алексей я новичок хочу попробовать этот рецепт сварить у меня кастрюля, изначально не понял сколько ты налил воды перед забросом солода для всех остальных повторю я еще не варил пиво по этому такие вопросы))) за ранее благодарен

  • Ответить
Pahomov Maksim 25.03.2018 - 16:33

Хмель чувашский. А у нас пиво все порошок. Раньше было вкусное, сейчас фу. Я уж молчу о том, что в Москве продают

  • Ответить
Владимир Николаев 27.03.2018 - 09:55

Рад,что попал на твой канал!Тоже загорелся пивоварением.Удачи тебе!))

  • Ответить
The Best 28.03.2018 - 17:00

Алексей подскажи пожалуйста, можно ли использовать под брожение пива, ПЭТ бутылки из под пива которые можно бесплатно взять в магазине разливного пива?

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 31.03.2018 - 03:24

можно, если хорошо вымыть

  • Ответить
The Best 02.04.2018 - 18:11

в магазинах пиво на разлив продают пиво в кегах, остаются пластиковые бутыли помойму на 30 литров, вот если в них залить пиво на брожение сваренной из экстракта, а не в ведра с крышкой как у вас на видео, потому что в нашем городе нет таких ведер и нет доставки ТК.

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 03.04.2018 - 18:22

The Best не понятен вопрос

  • Ответить
Федор Михалыч 30.03.2018 - 05:37

Алексей. Дрожжи Сафбрю S-33 за 30 рублей пачка? Можно узнать где Вы взяли по такой цене? Они везде по 150-230 руб.

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 01.04.2018 - 13:21

Всегда пожалуйста

  • Ответить
Федор Михалыч 04.04.2018 - 06:44

Понял.Спасибо Алексей. Отличные видео у тебя.учусь.Спасибо за твои старания!

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 06.04.2018 - 20:47

не 30 рублей, а 130 руб. это было в середине 2015 года

  • Ответить
Юрий Юрьев 31.03.2018 - 10:00

фильтрсистема 21 века- обычный бинт из аптеки стерильный

  • Ответить
Sfinks 02.04.2018 - 00:53

Зёма, привет. Напиши пожалуйста мне на [email protected] свой телефон! Я тоже из Волгограда. Очень нужна консультация опытного пивовара начинающему! Что-то у меня по началу варок 5-6 все классно было, а теперь уже варок 8-10 в помойку вылил. Беда в общем!

  • Ответить
Оля Флягина 04.04.2018 - 10:19

Sfinks80

  • Ответить
Макс СА 03.04.2018 - 18:53

есть кто со Ставрополя? не могу найти солод и хмель в Ставрополе! подскажите где взять.

  • Ответить
Иван Нитичук 06.04.2018 - 11:10

красиво расказываеш в нашем регеоне не то что хмель, гидрозатвор не найти приходится колхозить из-за бульконья жена чуть с дому не выгнала как ты эти вопросы решаешь?

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 08.04.2018 - 03:50

+Иван Нитичук сейчас все более менее. сайт vinodel34.ru у них несколько точек торговых в городе, правда цены не самые демократичные!

  • Ответить
Александр Селезнев 09.04.2018 - 10:15

Добрый день Алексей. Подскажи где в Волгограде купить солод руднянский?

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 11.04.2018 - 05:15

+Александр Селезнев

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 13.04.2018 - 21:31

+Александр Селезнев я брал напрямую с завода. Слыхпл есть такой Филлип, он продает, на авито забейте СОЛОД, найдете

  • Ответить
Алексей Леший 11.04.2018 - 11:56

Понял.

  • Ответить
Алексей Леший 14.04.2018 - 11:28

Привет, я так понял что варишь в электрокипятильнике?

  • Ответить
Алексей Волгоград домашнее пиво 16.04.2018 - 05:59

+Алексей Леший от электрокипятильника остался только корпус и кран

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=33612" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>