Птичье молоко торт рецепт суфле

рейтинг: 4.9 - 8531 голосов
Птичье молоко торт рецепт суфле — Все рецепты
Комментарии пользователей
Moony girl Moony girl 30.07.2018 - 21:57

У меня не застыл.агар котани, варила до 112 сироп, но увы.мое первое фиаско с тортиками.

  • Ответить
Moony girl Moony girl 01.08.2018 - 12:10

Юля, добрый вечер. А сколько у вас времени прошло между тем когда вы отправили суфле схватиться и залили ганаш?

  • Ответить
Missis Mikki 03.08.2018 - 03:29

Скажите пожалуйста, на диаметр 26см какое нужно количество!

  • Ответить
Yuliya Small 05.08.2018 - 12:35

))))) Спасибо!

  • Ответить
Missis Mikki 06.08.2018 - 23:12

Спасибо вам! Мы вас любим)

  • Ответить
Yuliya Small 08.08.2018 - 19:35

У меня на канале есть видео Перерасчет рецепта, а на главной странице сайта калькулятор. Посмотрите, пожалуйста.

  • Ответить
Надежда Калинцева 05.08.2018 - 12:40

Юлечка, приготовила этот тортик! нежнее нежного)очень вкусный! спасибо Вам большое) единственное хотела узнать, в какой форме лучше выпекать тортик, если хочется сделать его в два раза больше? лучше увеличить диаметр кольца или просто сделать его по выше в том же кольце 20 см?

  • Ответить
Kateryna Stepnova 07.08.2018 - 14:36

Торт получился очень классный, даже внешне очень похож на ваш. По вашим рецептам все всегда получается 👍

  • Ответить
Yuliya Small 08.08.2018 - 21:06

Замечательно, что все получается и Вы довольны)

  • Ответить
Юлия Кошкина 09.08.2018 - 09:36

Нет термометра, сколько по времени варить агар?

  • Ответить
Tanya Lav 11.08.2018 - 02:51

Я всегда готовлю с желатином, все прекрасно получается и это гораздо проще и быстрее. Вы также не рассказали о правилах безопасности при работе с сырыми яйцами, так как всегда существует вероятность заразиться сальмонеллезом. Считаю это приоритетным моментом.

  • Ответить
Екатерина Торопова 14.08.2018 - 00:37

Невероятно вкусный торт получился! Настоящее птичье молоко! До последнего переживала, что вдруг что-нибудь там в серединке не застынет😂 но все получилось обалденно! Спасибо за рецепт!

  • Ответить
Yuliya Small 15.08.2018 - 09:00

Пожалуйста! здорово, что все получилось)

  • Ответить
Анна Ензе 16.08.2018 - 18:00

Юлия подскажите, а можно в середину суфле добавить сушеные ягоды малины? Они разбухнут или останутся сухими кусочками?

  • Ответить
Yuliya Small 18.08.2018 - 21:01

они возьмут в себя влагу, можно

  • Ответить
Катя Бе 18.08.2018 - 19:45

Юля, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, по сути суфле напоминает рецепт белковомасляного крема, а на вкус как, тоже преобладает вкус масла. Спасибо.

  • Ответить
Томя Пол 21.08.2018 - 04:35

А где можно такой термометр приобрести?

  • Ответить
zylejxa nurmetova 22.08.2018 - 11:49

😊😊😊😊😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍👍👌👌👌👌🤗

  • Ответить
Томя Пол 24.08.2018 - 15:24

Почему у меня гугл блокирует сайт на агар?😒 какой фирмы взять агар, чтоб результат получился!

  • Ответить
Галина Иодловская 25.08.2018 - 20:59

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, какой выход данного торта, т.е. сколько он получается по весу?

  • Ответить
Галина Иодловская 28.08.2018 - 12:55

И сколько всего по времени должен застывать торт в холодильнике?

  • Ответить
КРОКОЗЯБРА 28.08.2018 - 11:43

Суфле получилось пышненьким,но не застыло.И,как я выяснила,дело в плохом агаре:(.Брала фирмы Котани.Насчет сиропа -тоже на 110 градусах был ещё жидким,ориентироваться лучше на то как с лопаточки стекает ).Я не сдамся,всё равно он у меня получится!:)

  • Ответить
Helen Healey 31.08.2018 - 00:53

Дело не в агаре.Фирма Котани известная и хорошо себя зарекомендовала. Весь фокус в секрете, который от нас скрыли.Приготовила как и Вы, по этому рецепту. Вторые сутки стоит торт в холодильнике и никак не застынет. Я также надеюсь найти удачный рецепт и не сдамся.Удачи вам!

  • Ответить
Centi Fliaker 29.08.2018 - 19:38

Здравствуйте, а какая категория у яиц использованных в видео?C1, C0, C2?

  • Ответить
Yuliya Small 31.08.2018 - 20:26

Здравствуйте! С1.

  • Ответить
Игорь Бобров 31.08.2018 - 23:16

Подскажите, пожалуйста. Такой торт можно украшать БЗК?

  • Ответить
Elina Faust 02.09.2018 - 21:05

Юля здравствуйте. Я делала с желатином по рецепту бабушки Эммы и всегда получается. А почему вы считаете что нельзя желатин вместо ангар загара? 😉

  • Ответить
елена денежкина 05.09.2018 - 04:44

Юля,добрый день!спасибо огромное за рецепт!подскажите,а 20% сливки подойдут для ганаша?

  • Ответить
Yuliya Small 06.09.2018 - 17:38

Добрый, добавляйте их поменьше

  • Ответить
просто ютубер 07.09.2018 - 05:40

Заранее спасибо.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=29406" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>