Острый перец в масляной заливке на зиму

рейтинг: 4.55 - 1149 голосов
Острый перец в масляной заливке на зиму — Все рецепты
Комментарии пользователей
Александр Баянов 11.10.2018 - 02:10

Валентина спасибо за рецепты.жена смотрит Вас и готовит очень все вкусно

  • Ответить
валентина прокудина 13.10.2018 - 08:12

Александр, спасибо Вам большое! Очень приятно!

  • Ответить
Наталья Ясень 13.10.2018 - 12:44

Там на 3кг😊😊😊😊😊

  • Ответить
валентина прокудина 16.10.2018 - 05:59

Рецепт в книжке дается на 3 кг, я его и озвучила. А себе сделала расчет на 2 кг. У меня просто перца на тот момент больше не было.А вы сделайте свой расчет. Может у вас 1 кг. или например 5 кг. Сейчас понятно?

  • Ответить
Айнаш Алжаппаиова 15.10.2018 - 16:47

Скажите пожалуйста а перца 2 минуту кипятить на большом огне?

  • Ответить
валентина прокудина 17.10.2018 - 19:01

Средний огонь. Так нормально.

  • Ответить
Все гениальное просто 17.10.2018 - 19:26

Спасибо, пошла делать.Лайк Вам.

  • Ответить
валентина прокудина 20.10.2018 - 18:01

Спасибо огромное! Как интересно, у меня блог называется как ваш канал: Все гениальное - просто.

  • Ответить
Наталья Ясень 19.10.2018 - 02:11

Рецепт на 2кг👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Ответить
валентина прокудина 20.10.2018 - 02:46

Рецепт в описании под видео. )

  • Ответить
Невероятное 21.10.2018 - 03:41

Здравствуйте Валентина. Попробую по вашему рецепту закрыть перцы. Цвет у подливки такой классный получился, как - будто масло авокадо выглядет😋Удачи вам!

  • Ответить
валентина прокудина 23.10.2018 - 04:47

Спасибо огромное! И вам желаю удачи, пусть вкусненько получится.))

  • Ответить
Tamara Zemlianukhina 23.10.2018 - 09:06

просматривала все рецепты маринованных перцев и решила в этом году сделать Ваш вариант пока просматривала ютуб потеряла ВАШ сайт и очень расстроилась а сегодня Вы у меня выскочили и во избежания недорозумений я записала рецепт на бумагу в прошлом году делала по другому рецепту с чесноком и большим объемом уксуса большое спасибо что получилось отпишусь

  • Ответить
валентина прокудина 25.10.2018 - 03:27

Тамарочка, спасибо большое! Рада быть полезной! Очень хочется узнать, понравилось ли? Буду ждать.

  • Ответить
Галина Лысова 25.10.2018 - 09:42

А мне понравилось что рецепт под видео

  • Ответить
валентина прокудина 26.10.2018 - 12:12

Хорошо. Спасибо!

  • Ответить
Любовь Фокина 26.10.2018 - 19:48

Как красиво смотрится в баночках!))) Обязательно попробую приготовить перец по Вашему рецепту)

  • Ответить
валентина прокудина 28.10.2018 - 04:42

Спасибо вам большое! Очень вкусно!)

  • Ответить
Александр Занько 28.10.2018 - 02:00

спасибо за разъяснения. Наверное стакан с маслом я посчитал за уксус.

  • Ответить
валентина прокудина 29.10.2018 - 13:23

Скорее всего так.

  • Ответить
Александр Занько 29.10.2018 - 23:35

Вы сказали, что уксуса надо 70 грамм, а сами залили целый стакан. Сколько же надо уксуса?

  • Ответить
валентина прокудина 01.11.2018 - 00:30

Где вы увидели, что я залила целый стакан? Если вы смотрели видео, то видели, что на столе стоят стакан сахара, стакан масла и бутылка с уксусом. И я сказала, что уксус я не стала наливать в стакан, чтобы он не выдыхался. Уксус я наливала непосредственно в маринад, но этого я не показывала.

  • Ответить
галина колганова 31.10.2018 - 07:42

Сделала по Вашему рецепту перец. Очень много масла,много соли.Не понравилось,простите,что то в пропорциях не так.((

  • Ответить
Венера Баландина 02.11.2018 - 03:11

+luisa rossi тоже делаю по точно такому рецепту,очень вкусно!

  • Ответить
Любовь Зубакина 04.11.2018 - 02:43

Доброго времени суток, а не подскажите зеленый перец подойдет для этого блюда?

  • Ответить
Алёна и Александра 05.11.2018 - 13:18

+галина колганова, и правда кому как! Я сделала и мне понравилось👍

  • Ответить
галина колганова 07.11.2018 - 22:38

Спасибо! Без масла это хорошо! Попробую.У меня много своих рецептов консервации сладкого перца но поверила названию, Ну, очень- очень вкусно! Вкус действительно у всех разный.

  • Ответить
luisa rossi 10.11.2018 - 07:18

Галина, хотите получить вкусный перец? Поделюсь отличным рецептом - на 1 лит. воды : 1 ст. лож. соли, 3 ст. лож. сахара, 80 мл. 9% уксуса. Перца берите сколько у вас есть, здесь не на кг, специи какие любите ( у меня душ. перец, черный перец, чеснок, горчица горошек, петрушка, лаврушка ) люблю добавлять кольца лука, если не любите то не кладете. Перец моем, чистим от плодоножки, нарезаете на ваше усмотрение, как вам больше нравиться. Кладем на дно банки : петрушку и все специи потом перец ( лук кольцами хаотично) Заливаете банки простым кипятком, накрываете крышками на 5 мин. , Сливаем, меряем количество воды, доводим опять до кипения добавляем соль + сахар (в пропорциях на 1 лит. воды) кипятим 3-4 мин. выключаем огонь, добавляем уксус и заливаем маринадом перец, закатываем, укутываем на ночь. Все! Ничего не надо стерилизовать, заморачиваться, и без всякого масла. Этот же маринад я использую для асорти : специи + хрен, огурцы ( если большие то нарезаем кольцами, маленькие целиком) , перец болгарский дольками, помидоры ( попки прокалываю вилкой ) , между шарами лук кольцами. Процедура таже самая, залить кипятком на 5 мин, слить, закипятить и опять залить, закатать и укутать. Приятного аппетита, поробуйте, не пожалеете. Никакой стерелизации. Для помидор процедура таже самая только маринад на 1 лит. воды: 5 стол.лож. сахара, 5 чай. лож. соли, 3 стол. лож. 9% уксуса ( или 1\3 чай. лож. лимонной к-ты) . Да, чуть не забыла, хочу сказать, что и перец и асорти очень хрустящие, если кто-то любит более мягкие овощи, так это рецепт не рекомендую.

  • Ответить
Нонна Омаргалиева 02.11.2018 - 04:44

Спасибо, дорогая! Все гениальное просто.

  • Ответить
валентина прокудина 03.11.2018 - 15:21

Спасибо, Нонна! Это точно!)

  • Ответить
Мария Лачинова 03.11.2018 - 22:49

Рецепт 👍. Проверенно

  • Ответить
валентина прокудина 06.11.2018 - 21:21

Спасибо!)

  • Ответить
Анна Солдатенкова 05.11.2018 - 23:21

у вас чистый вес перца, чищеного?

  • Ответить
валентина прокудина 07.11.2018 - 16:00

В рецепте пропорции на 3 кг. ЧИЩЕННОГО перца, у меня в видео 2 кг. ЧИЩЕННОГО перца.) ( чистый вес)

  • Ответить
Vladimir Panasyuk 07.11.2018 - 23:18

Спасибо за рецепт!

  • Ответить
валентина прокудина 09.11.2018 - 13:40

И, Вам спасибо за внимание!)

  • Ответить
Татьяна Федорова 09.11.2018 - 02:47

Я варю 10 минут и ничего страшного,они получаются нежными

  • Ответить
валентина прокудина 10.11.2018 - 07:01

Замечательно!

  • Ответить
МОЯ DOLCE VITA В РИМЕ 10.11.2018 - 17:00

Вкуснятина! Согласны на взаимную подписку!

  • Ответить
валентина прокудина 13.11.2018 - 08:01

Добрый день, Анжела! Конечно будем дружить. Подписка! Рада знакомству!

  • Ответить
МОЯ DOLCE VITA В РИМЕ 15.11.2018 - 14:13

Надеюсь на взаимность!

  • Ответить
МОЯ DOLCE VITA В РИМЕ 16.11.2018 - 23:45

Я подписалась!

  • Ответить
валентина прокудина 18.11.2018 - 10:41

Спасибо большое, Анжела!

  • Ответить
зара мурадова 13.11.2018 - 12:17

здравствуйте вы забыли о стерилизации скозать

  • Ответить
валентина прокудина 14.11.2018 - 20:00

Здравствуйте! Нет, моя хорошая, не забыла, потому что здесь нет стерилизации.Когда весь перец будет разложен по банкам, залить их маринадом (под горлышко), банки сразу закатать, перевернуть и укутать до полного остывания,после чего убрать в холодное место.

  • Ответить
Ольга Онищенко 16.11.2018 - 09:46

А мне как раз нравится перец с чесноком. Валентина, рецепт очень хороший, а можно в него добавить чеснок?

  • Ответить
Инна устюгова 18.11.2018 - 04:13

Такая прилюдия.что не захотелось смотреть. Некогда.

  • Ответить
Татьяна Федорова 19.11.2018 - 20:04

Можно добавить и чеснок, лук кольцами,зеленушку прямо в банку, горячие перцы, заливаем рассолом и закатываем

  • Ответить
валентина прокудина 22.11.2018 - 18:20

Оля, ну конечно же. Это уже дело вкуса. От этого хуже не станет.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=51289" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>