Квашение помидоров в банках холодным способом

рейтинг: 4.55 - 808 голосов
Квашение помидоров в банках холодным способом — Все рецепты
Комментарии пользователей
Федосинья Рашпильберг 28.09.2018 - 14:14

Отличный рецепт! Третий год буду солить! Готовиться чуть дольше чем если горячим способом! А кто выкидывает у того значит руки не из того места растут!

  • Ответить
Домашние хлопоты 30.09.2018 - 06:36

Спасибо за поддержку!)))

  • Ответить
Федосинья Рашпильберг 02.10.2018 - 03:36

+Домашние хлопоты ни кого не слушайте.это супер рецепт! Я его уже рассказала по своим группам! Всё довольны!

  • Ответить
Домашние хлопоты 04.10.2018 - 14:56

Спасибо!))

  • Ответить
Майя Махмудова 01.10.2018 - 12:38

Бочковые, -какие аспирины 😀

  • Ответить
Федосинья Рашпильберг 04.10.2018 - 08:19

Третий год буду делать по этому рецепту. У меня всё отлично получается.Единственное, что готовятся они чуть дольше чем горячим способом!

  • Ответить
oleg vasiloi 07.10.2018 - 06:46

Проще: укроп,чеснок,сельдерей,морковь, пара долек красной свеклы, на 3-х л.банку ложка каменной соли+ ложку сахара пл. крышка. Секрет вкусных помидор: каждый день в течении 2-х недель банки взбалтывать.Извините более подходящего слова не подобрал.

  • Ответить
Елена К 10.10.2018 - 04:58

Зачем уксус и аспирин? Это же вредно для здоровья! Если хотите засолить помидоры, как из бочки в банках, возьмите стакан соли и пол стакана сахара на 10 литров воды, хорошо размешать, залейте помидоры в банках, закатайте металической крышкой, сделайте при помощи гвоздя и молотка три дырочки в крышке, затем нужно заклеить эти дырочки синей изолентой, и сразу вынести в погреб. Зачем нужны дырочки и изолента, при брожении лишняя вода будет выходить, а обратно воздух не будет поступать. Ещё, из специй берём листья смородины и вишни, петрушку, лук, чеснок, морковь и острый перец. Порезать и перекладывать помидоры. Попробуйте этот рецепт и будете делать только так!)))

  • Ответить
Nellija Stonestreet 12.10.2018 - 22:34

Елена К скажите пожалуйста- стакан соли на 10 литров воды не мало?

  • Ответить
Луч Тьмы 14.10.2018 - 14:00

Аспирин и уксус -это выход если нет холодного подвала.а просто хранятся в квартире

  • Ответить
Домашние хлопоты 16.10.2018 - 01:04

Ну вот видите у Вас тоже интересный рецепт,нужно попробовать спасибо,а этим рецептом поделилась моя знакомая,он тоже у них самый любимый,так что и Ваш и мой рецепт имеет право на существование хотя вкусы у них все равно будут отличаться Но Ваш попробую обязательно может и ролик запишу!)))Спасибо!)))

  • Ответить
Екатерина Пура 12.10.2018 - 05:11

Помидоры остринькие получились,но соли мало.Нужно больше дожить,а так отлично.

  • Ответить
Домашние хлопоты 13.10.2018 - 17:21

да помидорчики вкусные ну если соли маловато вылейте немного рассола и в нем же растворите немного соли и влейте опять в банку но Вы знаете может они еще не про солились до конца поэтому еще слабо соленые.

  • Ответить
Игорь Lo 14.10.2018 - 10:26

А лимонную кислоту можно использовать вместо аспирина?

  • Ответить
serg andropov 15.10.2018 - 15:54

да никакого аспирина никакого сахара и никакой горчицы не надо просто неполную стопку соли и все.я так делаю 10-ть лет и помидоры получаются как из бочки.и уксус здесь не нужен.ну и рецепт это чтобы позаморочистее было что ли?

  • Ответить
Домашние хлопоты 18.10.2018 - 12:12

Это просто один из множества рецептов,но вкусы то у них все равно разные.

  • Ответить
Салават Габдуллин 17.10.2018 - 15:54

спасибо!

  • Ответить
Домашние хлопоты 19.10.2018 - 22:37

На здоровье!)))

  • Ответить
Лариса Зайка 18.10.2018 - 20:01

Добавлять аспирин в консервацию, это бред. Пользы никакой, только вред здоровью.

  • Ответить
Салават Габдуллин 21.10.2018 - 04:11

а можно без уксуса?

  • Ответить
Домашние хлопоты 23.10.2018 - 07:01

Посмотрите канал( умное хозяйство)там бабулечка дает рецепт соленых помидор.

  • Ответить
Домашние хлопоты 26.10.2018 - 01:51

именно этот рецепт не пробовала,но в интернете есть много способов квашенных помидор,где помидоры со специями заливают крепким соленым раствором и сквашивают их т.е помидоры бродят несколько дней и выделяют свои молочно кислые бактерии,так что там специи соль вода и помидоры.

  • Ответить
Соль Сольникова 22.10.2018 - 10:46

А зеленые помидоры можно так же солить?

  • Ответить
Домашние хлопоты 23.10.2018 - 13:39

не знаю не пробовала.

  • Ответить
Євгенія Сахневич 24.10.2018 - 14:37

А можна закатать жестяной крышкой?

  • Ответить
интересный канал 26.10.2018 - 17:39

если закатать будет фейерверк куда будет денница углекислый газ при брожение

  • Ответить
Домашние хлопоты 28.10.2018 - 09:29

Не знаю не пробовала,этот рецепт мне передали в таком виде,попробуйте с одной банкой я думаю что можно.

  • Ответить
A A 26.10.2018 - 13:44

Хороший рецепт.Утром встал с похмелья, расольчиком с аспирином,кровь разогнал.Песню Газманова затянул,а я ясные дни. Обязательно сделаю на зиму

  • Ответить
Домашние хлопоты 27.10.2018 - 20:10

Хорошо будем ждать ответа,только в холодильник поставить не забудьте,а то мягкие станут!)))

  • Ответить
A A 28.10.2018 - 22:31

Я тоже посмеялся, репу почесал на пробу сегодня банку сделал.В октябре хозяюшка тебе отпишусь.)

  • Ответить
Домашние хлопоты 30.10.2018 - 19:39

Спасибо за юмор,посмеялись!)))

  • Ответить
Наталья Скакова 28.10.2018 - 02:15

А как долго могут эти банки с помидорами стоять? Хочется продлить момент наслаждения вкусом этих помидор )

  • Ответить
Наталья Скакова 30.10.2018 - 01:50

Отлично! ) Значит будем делать!

  • Ответить
Домашние хлопоты 31.10.2018 - 05:45

Ну до весны точно простоят,чем дольше они стоят тем вкуснее становится вкус.

  • Ответить
Irina Yanko 29.10.2018 - 22:52

попробуйте не резать как говорите на видео а проколоть помидорку вилкой в 2 местах

  • Ответить
irina 01.11.2018 - 12:03

Домашние хлопоты -я люблю сладкие помидоры, как вы думаете, можно ли туда положить больше сахара?

  • Ответить
Домашние хлопоты 03.11.2018 - 06:05

Спасибо попробую!)))

  • Ответить
Федосинья Рашпильберг 01.11.2018 - 06:08

Спасибо за рецепт! ООООЧЕНЬ ВКУСНО! Делала первый раз на пробу. три банки.кончились уже(((( У нас обычно банка до конца не съедалась))) Это то, что я искала.надоело эти банки катать. В этом году не огурцы горячим не закрывала ни помидоры.Действительно быстро и вкусно)))))

  • Ответить
Татьяна Черникова 02.11.2018 - 14:57

Федосинья Рашпильберг

  • Ответить
Лариса Корнилова 04.11.2018 - 00:09

Домашние хлопоты, не обращайте внимания на наш народ,у всех свои вкусы,рецепт настораживает из за аспирина,но ведь хорошо герметичная банка и без него хранится.Уберите из рецепта аспирин и пользователи об,едятся помидорками по вашему рецепту!А потом сделайте просто квашенные,как я предложила в комментариях,да и будет ваш стол благословен и разнообразен!

  • Ответить
irina 06.11.2018 - 10:36

Домашние хлопоты- всю жизнь кладём аспирин и все живы и здоровы! Его надо пить каждый день, чтоб тромбов не было!

  • Ответить
Домашние хлопоты 09.11.2018 - 09:24

Спасибо ВАМ большое за положительное одобрение моего рецепта А то затыкали уже меня с этим аспирином Хотела уже убирать этот рецепт, нам он тоже очень нравится!)))

  • Ответить
Татьяна Герасимова 04.11.2018 - 00:53

Я сделала по этому пецепту. Достали попробывать. Выбросили. Помидоры не должны пшикать, соли совсем не хватает Короче пустые и несоленые.

  • Ответить
Лариса Корнилова 06.11.2018 - 02:49

Татьяна Герасимова! Если хотите бочковые помидоры в банках,уберите из рецепта уксус и аспирин,они вам ни к чему,а сделайте как огурцы:сложите в банку со специями,добавьте чесночок,залейте рассолом на основе колодезной либо отфильтрованной воды из расчета на один литр две столовые ложки соли,можно и с небольшой горочкой.Залейте помидоры и пусть они у вас поквасятся дней пять,затем слейте рассол,прокипятите его и быстро залейте в банку.Под шубу и все.Дальше в погреб или в холодное место.Это все.У вас будут бочковые ароматные и не пшикающие огурцы,прекрасно храняшиеся до своего звездного часа.И никакого сахара,горчицы и уксуса,честно меня этот рецепт на видео тоже немножко насторожил,хотя у каждой хозяйки свои шедевры,о вкусах не спорят.Да,закрывайте простирилизованными крышками.Все хорошо хранится,если закрыто герметично!

  • Ответить
Домашние хлопоты 08.11.2018 - 23:09

ну соли можно было добавить если Вам показалось мало,а помидоры как Вы говорите пшикают это либо в тепле стояли либо помидоры не плотные были есть такие сорта которые не годятся в засолку помидора должна быть плотной и причина рано конечно если Вы открыли через месяц они будут слабо соленые,а вот если бы открыли к новому году они как раз должны созреть Это как и маринованные через месяц они будут слабо солеными им нужно настояться что бы впитать весь маринад.И как сделали сразу нужно в холодильник.

  • Ответить
Юлия Юлия 06.11.2018 - 22:20

Здравствуйте! приготовили по вашему рецепту помидорчики, класс очень вкусные.

  • Ответить
Домашние хлопоты 08.11.2018 - 17:20

Здравствуйте! Да рецепт хороший нам он тоже нравится!

  • Ответить
Alex Alex 09.11.2018 - 10:02

Российский Фармкомитет в 1999 году не рекомендовал применение ацетилсалициловой кислоты (аспирин) детям до 15 лет.

  • Ответить
Луч Тьмы 12.11.2018 - 09:08

А вы закрепите свой ответ первым про аспирин.больше не будут спрашивать.

  • Ответить
ХОЛЯВА Богослов 15.11.2018 - 07:13

Российский Фармкомитет чисто мудачье. Они полагают, что аспирин вымывает чего то там из мозга детей. Так сейчас долбоебов не в пример больше, чем до 1999 года. А Аспирин применяется не один десяток лет. Может дело не в аспирине?

  • Ответить
Alex Alex 16.11.2018 - 18:46

Как и многие нормы и нормативы упростили, отменили, понизили.

  • Ответить
ser u 18.11.2018 - 07:21

а в 2005 отменил эту рекомендацию и реабелитировал аспирин

  • Ответить
Домашние хлопоты 19.11.2018 - 20:26

Господи люди добрые ну я устала отвечать про этот аспирин вот просто оглянитесь на все абсолютно все продукты хлеб какие в нем дрожжи термоядерные,мясо напичканное гормонами из которых нашим детям делают тоже детское питание,те же сосиски колбасу и т д, а Вы про 2 т аспирина из которых ребенок съест максимум 5 и то не за один раз.А то что всю страну подсадили на аспирин и вообще на лекарства,даже соль уже с химическими добавками и сахар о чем Вы говорите.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=52090" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>