Как приготовить на зиму сельдерей

рейтинг: 4.45 - 18 голосов
Как приготовить на зиму сельдерей — Все рецепты
Комментарии пользователей
Nicolskaya Irina 13.01.2018 - 09:10

Так вкусно хрустит, что рюмочка сама просится))) Рецепт дайте!

  • Ответить
Nicolskaya Irina 14.01.2018 - 22:17

Людмила Филаткина спасибище)))!

  • Ответить
Людмила Филаткина 16.01.2018 - 13:01

Здравствуйте, Irina! Сельдерей консервированный (Рецепт Ю.Д.Ягодкина): Корнеплод режу на очень тонкие ломтики и бланширую в кипящей воде. На дно банки кладу немного корицы, гвоздику, порезанный сельдерей и заливаю горячим рассолом: на литр воды - 2 столовых ложки соли, 2 столовых ложки сахара, треть чайной ложки уксусной эссенции. Храню в холодильнике. Можно использовать как гарнир. Вкуснотищи вам в удовольствие!

  • Ответить
Lyubov Nyu 15.01.2018 - 08:53

А как мариновать то после бланшировки? Соль, уксус и т.д?

  • Ответить
Людмила Филаткина 18.01.2018 - 00:42

Здравствуйте, Lyubov Nyu! После бланшировки и маринуют. Добавляют и соль, и уксус, и те приправы, которые предпочитают.

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=41338" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>