Горькушки соленые горячим способом рецепт

рейтинг: 3.55 - 42 голосов
Горькушки соленые горячим способом рецепт — Все рецепты
Комментарии пользователей
varela fin 11.10.2018 - 06:38

странно. зачем их варить, если вы отмачиваете? тем более 6-10 дней. я отмачиваю 3 дня и сразу солю.

  • Ответить
varela fin 14.10.2018 - 03:24

Proff Aust ясненько.

  • Ответить
Proff Aust 16.10.2018 - 19:57

Это горячий способ засола, а у вас холодный. Это тоже самое, что яйцо вареное или жаренное!

  • Ответить
Газовик Волгоград 13.10.2018 - 18:58

Добрый день! Подскажите, а если при вымачивании начала образовываться пена? Что это значит?

  • Ответить
Proff Aust 15.10.2018 - 15:06

Это значит, что менять воду чаще нужно. Или много едкого сока, который интенсивно выходит из грибов. Или жарко, и грибы скисли, тогда будет неприятный запах.

  • Ответить
Елена Симакова 15.10.2018 - 19:12

А можно ли солить вместе валуи,грузди,волнушки, лисички и гладыши?или подскажете,как их рассортировать,чтобы не солить отдельно каждый вид грибов?Какие грибы можно смешивать для засолки?

  • Ответить
Proff Aust 16.10.2018 - 21:52

Конечно можно, так еще и вкуснее будит. Чем больше пластинчатых видов грибов в кадушке, тем лучше. Вкус получается превосходным, особенно зимой, да и под хорошую компанию.

  • Ответить
IliaMartunov 17.10.2018 - 09:40

60 дней вымачивать - 6 дней перепутали. Лисички вымачивать? Они же не содержат едкого сока!

  • Ответить
Proff Aust 18.10.2018 - 15:46

Приветствую Вас. Если Вы внимательно послушаете на 1:32 минуте, то там сказано шести, десяти дней. Это говорит о том, что грибы мы вымачиваем от 6-ти до 10-ти дней. Я не ошибся, Вы просто немного прослушали. Там немного не внятно сказано. Ни чего, бывает. Уже исправить не получится.

  • Ответить
Светлана Пилипенко 19.10.2018 - 08:53

Ну и где рецепт засолки?

  • Ответить
Proff Aust 21.10.2018 - 16:35

Добрый день. Вот ссылка на рецепт засолки

  • Ответить
Светлана Пилипенко 21.10.2018 - 12:38

Не вижу ссылку на засолку

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=12988" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>