Что приготовить из лосятины рецепты

рейтинг: 4.85 - 382 голосов
Что приготовить из лосятины рецепты — Все рецепты
Комментарии пользователей
Макс С 19.01.2018 - 01:26

Да,рецепт интересный,но уж ооочень долгий.Лайк. Последние 3-4 года 80% мяса в доме-дичь и очень много лося.Моё имхо(так делаю всегда)-проще удалить плёнки,вымочить пока перестанет кровить,замариновать в специях по вкусу(базилик,розмарин,перец,соль ну и хмели можно) с чесноком на ночь-и в духовку!НЕЖНЕЙШЕЕ мясо получается из любого возраста лосика!

  • Ответить
Николай Корнеев 20.01.2018 - 06:59

На счёт колбасы из магазина полностью согласен. Нет там колбасы, один муляж.

  • Ответить
FeDoRbI Ma I 21.01.2018 - 15:28

Отличный рецепт, обязательно испробую, отличный канал!

  • Ответить
Табаско Блюз 23.01.2018 - 21:45

маринад это все-таки когда шашлык готовишь, а можно в чугуном казане часа три тушить и будет норм. Мы так медведя тушили, мясо как масло нежное получилось. И не заморачивались шприцами и суточными маринадами.

  • Ответить
Александр Смирнов 26.01.2018 - 03:37

Из шеи медведя отличный шашлык получается, под который и 0,5 и 0,7 хорошо идут.

  • Ответить
Табаско Блюз 28.01.2018 - 19:09

Честно, не в курсе. У бывшего егеря гостевали, он нам выкатил медвежатину, готовила жена, со всякими травами. Часа три, а то и больше готовилось. Знаю только, что медведь был гималайский, белогрудка по-нашему. Ели вечером, под медведя приняли 2 по 0,7 водки на троих и ни в одном глазу, настолько калорийное мясо, а на следующий день я вообще ничего не ел, не хотелось.

  • Ответить
Александр Смирнов 30.01.2018 - 08:21

Какую часть медведя готовили в казане, спина, шея?

  • Ответить
Табаско Блюз 25.01.2018 - 20:46

уксус можно использовать?

  • Ответить
Александр Смирнов 28.01.2018 - 13:39

Не стоит.

  • Ответить
Илья Русский 28.01.2018 - 19:57

Приветствую!Алекс поделись секретом, как повкуснее и празднично приготовить заднюю ногу молодого кабана.Рецепт маринада и т.д.Я тебя вспомню за праздничным столом доброй рюмкой своей настойки:).

  • Ответить
Александр Смирнов 31.01.2018 - 03:48

Спасибо Илья за добрую рюмку! Ножку кабанчика можно приготовить по этому же рецепту, только побольше добавить горчицы. Вода, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец, все по своему вкусу, маринуем трое cуток. Помещаем мясо в разогретую духовку и готовим по принципу томления. В процессе запекания, периодически достаем ножку и поливаем или наносим кистью маринад. Главное, все делать с душой!

  • Ответить
Syber Anisimov 30.01.2018 - 11:44

Очень интересно и позновательно!Молодец мужик!

  • Ответить
danger 01.02.2018 - 07:57

в холодец его добавлять тоже очень вкусно

  • Ответить
Игорь Гроо 02.02.2018 - 17:00

ДЕЛАЮ СО СВИННЫМ САЛОМ ФАРШ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!

  • Ответить
Stas V 04.02.2018 - 19:56

А мне советовали убирать пленку с мяса. ох как я с ней намаялся.

  • Ответить
Денис Пиманов 07.02.2018 - 12:06

Канеш вкуснее 😊👍

  • Ответить
Павел З 09.02.2018 - 06:02

Можете показать как приготовить вяленое мясо лося?

  • Ответить
Александр Другов 11.02.2018 - 05:09

Александр что то давно видео не выкладывал?

  • Ответить
Александр Смирнов 13.02.2018 - 03:54

+Александр Другов Решил немного отдохнуть.

  • Ответить
Виталий Кожанов 12.02.2018 - 23:21

осталось только сохатого вальнуть))). лайк

  • Ответить
Евгений Сафронов 15.02.2018 - 01:57

А на сколько оно жесткое получается?

  • Ответить
Oleg Shevchuk 16.02.2018 - 17:15

+Евгений Сафронов купи синюгу попробуй колбаски наделай, или пельмени, мне тож котлеты поднадоели, я стал их делать плоскими как в макдаке и жарю ровно столько, сколько нужно семье съесть на один раз

  • Ответить
Евгений Сафронов 18.02.2018 - 16:06

Понял, но думаю с жаренной свининой по мягкости тягаться не сможет=))), верно? Я из лосятины только котлеты делаю, быстро, просто, вкусно=))), но уже поднадоело, вот думал может что-то еще попробовать)

  • Ответить
Александр Смирнов 20.02.2018 - 17:36

+Евгений Сафронов В рецепте используется горчица, за счет нее мясо получается не жестким а достаточно нежным, которое легко жуется.

  • Ответить
Александр Прохожий 17.02.2018 - 23:04

За познавательное видео респект вам,Александр! Своими руками приготовленное мясо,а дичь-тем паче, конечно же вкуснее и полезнее в разы покупной колбасы,напичканной химией по самое нехочу,тут с вами не поспоришь,тёзка!

  • Ответить
HUNTER 20.02.2018 - 19:58

Александр,а сразу почему не шприцуете?

  • Ответить
patrik 22.02.2018 - 12:11

Спасибо за рецепт.

  • Ответить
Александр Смирнов 24.02.2018 - 14:16

+HUNTER Потому что специи сразу не могут придать вкус и аромат маринаду, через сутки он будет более насыщенным.

  • Ответить
Витамин 22.02.2018 - 18:31

А чем мясо отличается от мышцев?

  • Ответить
Александр Смирнов 24.02.2018 - 04:04

+vovitall Мышцы ног лося наделены большим количеством жил и волокон, поэтому их намного сложнее приготовить чем обычную мякоть мяса ( шею или заднюю ляжку).

  • Ответить
Marlon Brando 23.02.2018 - 20:12

Лайк!

  • Ответить
Аскольд Викинг 26.02.2018 - 02:33

Ну,силён

  • Ответить
<iframe src="http://alena-suveniry.ru/embed?id=38" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>